Wissenswertes
über Kroatien - Land und Leute
Allgemeine Infos über Kroatien
Kroatien gehört zu den 30 wasserreichsten Staaten dieser Welt. Die Natur schenkt Kroatien fruchtbare Ebenen, wunderschöne Gebirge und 6158 Kilometer traumhafter Küsten.
Die Kroaten bereichern das Land mit mediterraner Lebensfreude und einmaligen Kunst- und Kulturschätzen. Die Mischung lässt Urlauber seit Jahrhunderten von der "anderen " Seite der Adria schwärmen. So sagte schon Bernhard Shaw von der prächtigen Hafenstadt Dubrovnik: 'Wer das Paradies auf Erden sehen will, muss nach Dubrovnik kommen'.
Heute besteht der Reiz der Stadt in einer gelungenen Mischung aus architektonischen Schmuckstücken und kulturellen Veranstaltungen - eingebettet in eine mediterrane Ideallandschaft aus azurblauen Buchten und schneeweißen Stränden. Doch auch die anderen dalmatinischen Badeorte wie Split, Šibenik oder Zadar locken mit geheimnisvollen Altstädten, schmalen Gassen, unberührten Stränden und historischen Sehenswürdigkeiten. Berühmt ist der antike Palast des römischen Kaisers Diokletian, den man in Split erkunden kann.
Šibenik wurde zur “world’s number one sailing destination” vom National Geographic Magazin gewählt. Die Stadt ist der ideale Ausgangshafen, denn sie liegt ungefähr in der Mitte der kroatischen Adriaküste, in einer malerisch verzweigten Bucht, in welche die Krka mündet, einer der schönsten Flüsse Kroatiens. Dadurch ist die Marina Mandalina eine der natürlich geschütztesten der Adria.
Nach nur 10 Minuten Bootsfahrt erreicht man bereits die wunderschönen vor der Küste liegenden Inseln Zlarin, Prvic und Zirje. Jetzt hat man die Wahl zu den südlichen Inseln Brac, Korcula, Mljet, Hvar und Vis oder den nördlichen Kornaten, Dugi Otok, Rab, Pag, Molat, Pasman oder Kornat zu segeln.
Auch zu empfehlen ist die ca. einstündige Bootsfahrt entlang der tiefen Schluchten der Krka nach Skradin zu den einzigartigen Krka Wasserfällen. Šibenik war der weltweit erste Ort, der elektrisch beleuchtet wurde. Dies ist vor allem dem Ingenieur Nikola Tesla zu verdanken, dessen Erfindungen in dem Film "Coffee and Cigarettes" eine Hommage geliefert wird.
In der Kvarner Bucht liegen sanft geschwungene Inseln wie gemalt im dunkelblauen Meer. Auf den bekannten Krk und Rab können Urlauber in verwinkelten Gassen gute Fischrestaurants entdecken.
Biograd ist die Thronstadt der kroatischen Könige und hat eine Reihe wertvoller Kulturdenkmäler. Die Stadt am Pašmanski Kanal dreißig Kilometer südlich von Zadar, bietet attraktive Strände, schöne grüne Landschaften, Blumen und Kiefernwälder.
In unmittelbarer Nähe befinden sich weitere Naturschönheiten wie der berühmte Kornaten-Archipel und der Naturpark Vransko Jezero, der für seine Angel- und Jagdmöglichkeiten bekannt ist.
Die Stadt Biograd wurde in der Kategorie der Städte und Primosten in der Kategorie der Ortschaften in der Konkurrenz um die Goldene, die Silberne und die Bronzene Blume Europas 2007 unter den 12 besten in ihrer Kategorie nominiert. Beides sind bekannte Touristenziele in Dalmatien. Diese prestigeträchtige Auszeichnung vergibt der Europäische Verband für Blumen und Umwelt mit Sitz in Brüssel. Der Erfolg dieser beiden kroatischen Destinationen ist umso größer, als sich 27.000 europäische Städte um eine Auszeichnung bewarben, von denen 5.600 in die engere Auswahl genommen wurden.
Die Preiskommission dieses europäischen Verbands hat Biograd und Primosten vor kurzem besucht. Nach einer gründlichen Besichtigung der beiden Orte drückten die zwölf Mitglieder dieses interdisziplinären Teams ihre Zufriedenheit mit dem Gesehenen aus und äußerten sich sehr anerkennend über die beiden nominierten kroatischen Touristenorte. Wenn auch das Erreichen der Gruppe der 12 besten in ihrer Kategorie schon in sich selbst eine außerordentliche Anerkennung und für Touristen sicher einen Grund mehr für den Besuch dieser attraktiven Touristenziele darstellt, erwarten die Vertreter Biograds und Primoštens die Abschlussfeierlichkeiten in Großbritannien mit Optimismus. Die Abschlussfeier findet jedes Jahr in einem anderen Land statt und 2008, vom 17. bis zum 21. September, war Kroatien, bzw. die Stadt Split der Gastgeber.
Im Landesinnern warten einzigartige Nationalparks wie das Tal der Plitvicer Seen, in dem ein gutes Dutzend idyllischer Seen durch Wasserfälle miteinander verbunden sind, auf Wander- und Naturfreunde.
Und die Kroaten empfangen alle Besucher mit dem, was sie in all den Jahrhunderten am besten gelernt haben: herzlicher Gastfreundschaft.
Essen und Trinken in Kroatien
Die kroatische Küche formte sich unter dem vielfältigen Einfluss der benachbarten Esskulturen. Während man an der Küste eine mediterrane Kochkunst liebt, konkurrieren im Landesinneren österreichische, ungarische und orientalische Einflüsse.
Nach dem typisch mediterranen, also einfachen Frühstück an der Dalmatinischen Küste, folgt im Tagesverlauf meist eine ganze Symphonie frischer und gesunder Früchte aus dem Garten und Meer: Zahn- und Goldbrassen, Sardinen, Zacken- und Seebarsche gegrillt mit frischen Kartoffeln, aber auch Krebse, Muscheln, Krabben und Hummer.
Dazu gibt es Reis, Nudeln, Tomaten und andere Gemüsesorten, zubereitet mit aromatischem Olivenöl und frischen Kräutern.
Immerhin gilt die Mittelmeerküche als eine der gesündesten der Welt! Lassen Sie sich nicht den Genuss, einen mit Ziegenkäse und Oliven servierten Schinken, entgehen. Besonders beliebt ist auch der Schafskäse von der Insel Pag, der dort ebenso wie das Lammfleisch durch salzhaltige Winde ein herzhaftes Aroma erhält.
Im Landesinneren überzeugen vor allem die leckeren Würste aus Slawonien. Aber auch die Kartoffel- und Kohlgerichte sind bekannt und beliebt. Dazu schmecken die einheimischen Weine, vor allem die roten Tropfen Istriens und Dalmatiens wie Poštup und Dingač sowie die weißen, etwas leichteren aus Kutjevo, Erdut und Ilok in Slawonien. Das ausgiebige Essen krönt man in Kroatien am liebsten mit dem Kräuterschnaps Travarica oder dem Traubenschnaps Lozovaca.
Aktivitäten in Kroatien
So vielfältig wie Kroatiens Landschaft ist auch das Angebot für Sportler. Fast jeder findet hier hervorragende Bedingungen, um seinen Sport auszuüben, vom Bergsteiger bis zum Skifahrer, vom Taucher bis zum Golfer.
Die Dalmatinischen Küsten gehören zu den beliebtesten Tauchregionen der Adria. Das bizarre Felsambiente sorgt für abwechslungsreiche Tauchgänge.
Daneben gehören Surfen und Segeln zu den schönsten Arten die Küste zu erleben. Eine ganze Reihe von Yachthäfen sorgt für Anlaufmöglichkeiten. Die Surfer finden beste Bedingungen auf den Inseln Krk und Brač. Hochseeangler lassen sich auf entsprechenden Booten hinaus aufs Mittelmeer fahren.
Über Tennisplätze verfügen die meisten Hotels, viele Courts sind auch Nicht-Gästen zugänglich.
Das Hinterland lädt Bergsteiger und Wanderer zu abenteuerlichen Touren ein, vor allem in den Regionen Gorski Kotar, Velebit, Zumberak, Biokovo und Medvednica. Auf den höchsten Gipfeln des Gorski Kotar und in Medvednidca nördlich von Zagreb liegt regelmäßig Schnee und lockt zu rasanten Abfahrten.
Noch aktionsreicher geht es beim Rafting zu, zum Beispiel in den Flüssen Dobra und Cetina. Etwas gemächlicher paddelt man mit dem Kanu oder Kajak die Kupa, Korana, Mreznica oder Una hinunter.
Freunde des Golf- und Tennissports finden gleichermaßen in Kroatien zahlreiche Plätze vor. Die Golfanlagen in der Nähe der Küste bieten ein atemberaubendes Landschaftspanorama beim Abschlagen und Einputten.
Ausgehen in Kroatien
Mit mediterraner Gelassenheit setzt man in Kroatien auf stilvolle Restaurants, Bars und Kulturfeste, vor allem an der Dalmatinischen Küste und in der Hauptstadt Zagreb. Doch auch Nachtschwärmer finden vor allem in den Badeorten Clubs und Discotheken. In Dubrovnik bietet die Bourbon-Street eine nette Einstimmung, bevor man in die Diskothek Sun City in Downtown aufbricht.
Zu den beliebtesten Einrichtungen gehört die Künstlerkneipe Troubadour, wo man in uriger Kulisse feinstem Südstaatenjazz lauschen kann. In den lebendigen Urlaubsorten Istriens wie Porec oder Medulin finden unternehmungslustige Gäste eine große Auswahl an Kneipen, Restaurants und Clubs. Doch die authentische Nachtkultur entfaltet sich vor allem in den Restaurants und Bars der historischen Küstenstädte. Hier trifft man unvermutet auch schon einmal auf eine Liveband.
In Split sollte man sich das Luxor fest vormerken. Wer möchte seinen Drink nicht im kaiserlichen Palast des Diocletian zu sich nehmen?
Zu den Höhepunkten gehören an der Küste auch die zahlreichen Kulturfestivals wie das Sommerfestival in Dubrovnik oder die Kultursommer in Istrien, Sibenik, Split und Zadar.
In Zagreb (etwa 1 Million Einwohner), der Hauptstadt und Regierungssitz Kroatiens, pulsiert das Leben hinter historischen Mauern, und das Sommerfestival gehört auch hier zu den Höhepunkten des Jahres.
Wer es noch klassischer mag, besucht das Nationaltheater. Zu den guten Restaurants zählen das Cantinetta und das Dubrovkin Put, konkurrenzloser In-Treff ist das Boban.
Land und Leute
Beeindruckende Schönheit: Felsen vor azurblauem Meer, verkarstete Gebirgszüge, Bären, Wölfe, Weltkulturerbe Dubrovnik, Diokletian-Palast, Zagrebs Kathedrale - Kroatien hat Urlaubern eine Menge zu bieten.
Kleines Land, große Vielfalt: Die Pannonischen Ebenen im Osten sind die Kornkammern des Landes. Donau, Saveund Drau sorgen für fruchtbare Böden, schaffen aber auch einzigartige Rückzugsgebiete für Vögel wie in Kopacki Rit. Die Dinarischen Alpen trennen die Ebenen von der Adria.
Der Karst schuf hier bizarr-schöne Landschaftsformen wie die Plitvicer Seen, zahlreiche alpine Wälder, in denen noch heute Braunbär und Wolf leben. Weiter westlich bedeckt Macchia die Felsen, schließlich taucht am Horizont die Adria auf.
Die Küste zerfällt in 1185 Inseln und Riffe, die einen exzentrischen Kontrast zum Blau des Meeres bilden .Geradezu geadelt wird die Landschaft hier durch die alten Hafenstädte, allen voran Sibenik und Dubrovnik, das ehemalige Ragusa, und Split mit seinem Diokletian-Palast. In diesen bewohnten Denkmälern und auch in der Hauptstadt Zagreb mit ihren erhaltenen historischen Strukturen steckt der ganze Stolzder Kroaten.
Mit der Unabhängigkeit von 1991 haben die Kroaten diesen Stolz neu entdeckt und arbeiten kräftig an der nationalen Identität. Deren kulturelles Erbe und die traditionelle Gastfreundschaft sind die Gründe, warum Urlauber immer und immer wieder in das mediterrane Land zurückkehren.
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